Mix Restaurant & Bar Chiang Mai -

Mix Restaurant & Bar Chiang Mai ตั้งอยู่ที่ สุดซอย 1 ถ.นิมานเหมินท์ เป็นร้านอาหารแนวฟิวชั่น มีทั้งไทย จีน ฝรั่ง ที่ตกแต่งอย่างสวยงามประณีตทุกจาน บรรยากาศในร้าน ตกแต่งสวยงาม เน้นชิวๆชิคๆ เหมาะกับการสังสรรค์กับเพื่อนๆมากๆ

เมนูทุกจานที่เราสั่งกันวันนี้ เน้นที่ความสวยงามเป็นหลักเลยค่ะ เพราะอาหารแต่ละอย่าง ดูน่าอร่อยไปหมด เลยเลือกที่สวยที่สุดไว้ก่อน

จานแรก ชื่อเมนู ” แซลมอน 48C กับบีทรูทครีมซอสและซอสเพสโต้ “ ราคาอยู่ที่ 300 กว่าๆ (ส่วนตัวแล้วประทับใจมาก)
แซลมอนชิ้นหนาและใหญ่มากค่ะ หนังกรอบๆหอมๆ เนื้อแซลมอน เกือบๆสุก นุ่มกำลังดี ทานคู่กับซอสเพสโต้ หอมๆ

จัดแต่งจานมาอย่างสวยงาม ประทับใจมากๆ

“ซี่โครงหมู 36 ชั่วโมงกับซอสลูกพรุนและซอสผักโขม” (ประมาณเกือบๆ 300)

เนื้อหมูเปื่อยนุ่มกำลังดี รสของซอสหวานๆหอมๆค่ะ หม่ำกับผักโขมเข้ากันสุดๆ จานนี้ใหญ่มากค่ะ

พล่ากุ้งแม่น้ำ กุ้งตัวโตเนื้อแน่นมาก ตอนแรกที่สั่งทำใจว่าจะไม่เหมือนในรูปค่ะ นึกว่าจะได้ตัวเล็กๆ แต่พอมาเสิร์ฟตัวใหญ่เลย รสชาติยำแซบจัดจ้านอร่อยมากค่ะ (จานนี้ 265 บาทโดยประมาณนะคะ)

ข้าวผัดปู รสชาติใช้ได้ค่ะ

เครื่องดื่ม เราเลือกเป็นคอคเทลค่ะ

ชื่อเมนูว่า The Golden Royal ( Cointreau , Lychee gel , Gold flakes , Cherry Caviar ) เป็นเหล้ากลิ่นออกส้มๆ ด้านล่างเป็นเจลลี่เคี้ยวหนึบๆ สีเหลืองๆด้านบนคือทองคำเปลว 24 K แก้วนี้เหล้าค่อนข้างแรงค่ะ แต่หอมมากๆ ต้องค่อยๆดื่มค่ะ

ส่วนแก้วด้านหลังหอมอร่อยดีค่ะ

ปิดท้ายด้วยของหวาน Global warming

เสิร์ฟมาแบบตื่นเต้นมากค่ะ ขนมทรงกลม พนักงานจะนำแอลกอฮอล์มาจุดไฟแล้วราดลงไปให้เปลือกด้านนอกละลาย

ไส้ด้านในเป็นขนม หลายๆชนิดรวมกัน

บรรยากาศภายในร้าน ตกแต่งเก๋ๆดี

ข้อดีของอาหารร้านนี้คือ ความพิถีพิถัน คัดสรรวัตถุดิบที่ดี ซึ่งทานแล้วจะรู้สึกได้เลย ราคาต่อจานเรียกได้ว่าราคาสูงค่ะ แต่ถ้าเทียบคุณภาพ รสชาติและการตกแต่งอย่างสวยงามกับปริมาณแล้ว ถือว่าคุ้มสุดๆค่ะ